Gasztronómia

2024.05.20. 13:54

Ötezer pampuska sült ki a pataki fesztiválon (fotók)

Akadt, aki finnyás módon csak egy apró falatot kóstolt az ízletes finomságból, mások viszont marékszámra habzsolták a baracklekvárral bőven megkent édes falatokat vasárnap délután Patak hagyományos pünkösdi gasztronómiai rendezvényén, a Pampuskafesztivál forgatagában.

Hegedűs Henrik

Miközben a falu labdarúgó pályájának oldalában lévő szabadtéri színpadon éppen a Szent Ambrus Katolikus Általános Iskola diákjai adták elő műsorukat, mi is elvegyültünk a kavalkádban. Leginkább a pataki pampuska recept különlegességei iránt kíváncsiskodtunk, de eziránt semmilyen tényleges felvilágosítást nem kaptunk, a serényen munkálkodó, dagasztó-sütő csapatok tagjai – akik között volt egy kilencvenegy éves, fejkendős néni is – nem avattak be a titkokba. Fekete Tibor, a házigazda polgármester is mindössze annyit árult el, mindenki szívét-lelkét beleadja a műveletsorba. 

Sült a pampuska
Ötezer pampuska készült el a fesztiválra Patakon
Fotó: Hüvösi Csaba / Forrás: Nool.hu

Szép számban sült a pampuska

Ezt mi is személyesen megtapasztaltuk, amikor bepillantottunk az egyik sátor alá, ahol tökéletes munkamegosztásban dolgoztak az emberek. A „főnökük”, Viczián Tibor büszkén közölte, összesen huszonöten munkálkodnak itt, nők, férfiak vegyesen, és mintegy ötezer darab pampuska kerül ki összesen a kezük alól, ráadásul mind el is fogy, hiszen már kora délután rengetegen álltak sorba a finomságokért. 

Fekete Tibor azt is megosztotta velünk, hogy a Pampuskafesztivál híre immár országos méretűre duzzadt, hiszen nem csupán Nógrád kies tájairól érkeznek a  különleges ízek iránt érdeklődők, hanem Pest vármegyéből, a fővárosból és messzebbre eső vidékekről is fogadtak vendégeket.

 

Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a nool.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!

Rovatunkból ajánljuk

További hírek a témában