A mátranováki Hugyeczné Fazekas Ildikó és férje 2015-ben kezdték el az ínyencségnek számító kecskesajtok készítését. A száz százalékban biogazdálkodást folytató őstermelők megosztották tapasztalataikat a sajt készítését és élettani hatásait illetően.
Balla Orsolya az Ipoly-parti város szülötte. Nemrég Balassagyarmat a Fiatal példakép díjjal jutalmazta a BioSzentandrás néven működő ökofarm vezetőjét.