Recept
2022.06.05. 12:02
Házi tésztából készül a tökéletes lasagne Gáspár Bea konyhájában (videó)
Gáspár Bea receptjét még egy kezdő háziasszony is el tudja készíteni.
Nool
Forrás: Mindmegette.hu
A nógrádmegyeri háziasszony a Mindmegette konyhájában elárulta, volt idő, amikor kezdő háziasszonyként tasakos alapporból készítette a bolognai szószt, ez azonban már mind a múlté. Lássuk, hogy készül a lasagne házi tésztával és eredeti bolognai szósszal, ahogy a Gáspár család szereti.
Gáspár Bea felhívja a figyelmet, hogy aki nagyon finomat szeretne enni, mindenképpen próbálkozzon meg a házi tésztával.
A tésztához:
- 3db tojás
- 30dkg liszt
- só
- olívaolaj
A szószhoz: - olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 50 dkg darált marhahús
- 1 db zeller gumó
- 2 db sárgarépa
- 2 db szárzeller
- 1 dl száraz vörös bor
- só
- őrölt bors
- 3 db babérlevél
- 1 üveg paradicsomszósz
- 2 doboz hámozott paradicsom konzerv
- kakukkfű
- friss bazsalikom
- 1 csokor friss petrezselyem zöld
- barna cukor
- mozzarella
- parmezán sajt
A besamel mártáshoz: - 2ek vaj
- 2ek liszt
- 5dl tej
- só
- szerecsendió
Hírlevél feliratkozás
Ne maradjon le a nool.hu legfontosabb híreiről! Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket!
Feliratkozom a hírlevélre
