2023.08.18. 11:56
Szentkirályi Alexandra betekintést nyert az ország tortája, a Spicces füge elkészítésébe (videó)
Betekintést nyert az idei ország tortája, a Spicces füge respektus elkészítésébe a kormányszóvivő a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászdában.
Lakatos Pál cukrász mutatja meg a Spicces Füge Respektus tortaszeletet Levendula és Kert cukrászda Fotó: Németh András Péter NAP Szabad Föld SZF A képen: Lakatos Pál cukrász
Forrás: Szabad Föld
Fotó: Németh András Péter
Szentkirályi Alexandra pénteken közzétett videós bejegyzésében Lakatos Pál cukrász elmondta, hogy azért spicces a torta neve, mert a fügezselében tokaji aszú van, aminek az alkoholtartalmát elforralták, ugyanakkor az íze benne maradt.
A respektus pedig tisztelgés a volt mesterei előtt – tette hozzá.
A videóban szerepel, ahogy a kormányszóvivő megtekinti, ahogy összeforr a füge az aszúval, megkapja az akácmézes karamellás csokoládés glézt, a tetejére pedig barnacukorral készült linzertésztás keksz kerül. A torta kakaóbab-darabkákat is tartalmaz.
Fotó: Szigetváry Zsolt / Forrás: MTI
Lakatos Pál elmondta, hogy amióta az ország tortája versenybe neveznek, minden évben dobogós helyet szereztek.
Szentkirályi Alexandra a bejegyzésben azt írta, hogy
a torta péntektől megkóstolható a Szent István-napi ünnepségek részeként a Magyar ízek utcájában.
